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亚搏体育app:餐饮人先别忙,听听顾客怎么说!
2020-12-12 [69542]

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老板夸耀,客人莫名其妙。 如果工作日下午三四点不去披萨帽吃披萨的话,被告可能必须排队。 但是,你看到店里有很多空位吗? 住手! 被邀请的女孩不容易亲近地告诉他。

现在服务员人手不够,为了得到更好的服务,我们将对一些食堂对外开放。 请再拨一点号码等一下。 餐厅的老板真堂堂正正。 看,为了让你们失望,我们宁可牺牲我们的生意。

你们一定是被恋人杀了吧。 但是,情况并非如此。 客人知道失望吗? 对饿得咕咕叫的人来说,有什么比不吃东西更让人失望的东西吗? 还有,一些传统饮食老板在心里不讨厌风行。

他们很明显,餐厅是睡觉的地方,做产品,做服务,做生意,自然来,这么多年就这样做了。 因此,更新的道路才20年前,招牌四平八稳,内部一线清平,桌椅画得很好。 对这样的上司自己失望的店,他的消费者失望了吗? 经常听到刚进来的上司聊天创业,他们总是讨厌。 我想进咖啡店。

更新很美,做了一个大落地窗,可以看到大海。 我想开蛋糕店。 把小书放在里面吧。

戴插花,做秋千。 你可以整天在旁边挥舞秋千。

几乎沉浸在幸福的想象中。 但是,你的目标客户群体是什么样的人? 我和你一样小吗? 我和你一样整天斋月慌吗? 作为餐饮业者,我喜欢听餐饮老板说。 我们的顾客不喜欢什么? 不,我不喜欢什么? 但是,很多已经进入的餐厅都会深深地打上上司兴趣的烙印。

这对几年前作为卖方市场的饮食来说也没有太大的问题。 但是,对于现在的饮食市场处于相当饱和状态的情况,你的饮食形式还反映了上司的意愿,如果讨厌上司的话,就非常危险了。

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经常看到餐厅门口排着两排迎宾,阵容很强,客人进店,他们不能正确下跪,一齐说“欢迎光临**餐厅! 上司这么想,客人一定觉得讨厌,回应热情啊。 但是,你为什么看到进店的客人的脸讨厌呢? 对饮食品牌的老板来说,他的思想是最重要的。

不能尽可能代表上司的想法,不能正确理解目标消费者的心理,只是按照自己的兴趣运营,可能会做的事情是错误的。 所以,看到奶奶家的老板吴国平,上了年纪还在涨潮,总是讨厌外面花的长围巾,几乎是新时代时尚的年轻青年的形状。 所以他的企业很顺利。

因为他的消费群体是新时代的年轻人。 如果吴国在追啤酒肚、背、西装领带和明亮的鞋子,奶奶家呢? 但是,上司的兴趣是什么并不重要。 不要把自己的兴趣忍耐到你的餐厅。

否则,对餐厅判处死刑的是餐厅老板,理解并满足了你的目标消费者的市场需求。 这可能不喜欢你,但我讨厌消费者。-亚搏体育app。

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